Desde que el ser humano comenzó su andadura como especie, no ha estado solo.  En cada paso evolutivo, la microbiota ha estado ahí. Durante millones de años, bacterias, hongos, arqueas y virus han convivido con nosotros, formando un ecosistema invisible que ha moldeado nuestra biología, nuestras emociones e incluso nuestra cultura.  No exagero al decir que sin microbiota no existiríamos tal como somos. MUCHO ANTES DE SER HUMANOS, YA ÉRAMOS ECOSISTEMAS Nuestro linaje como mamíferos lleva millones de años conviviendo en perfecto equilibrio con microorganismos.  Esta relación no es casual: desde el principio de los tiempos, los microbios han colonizado la mucosa intestinal, participando activamente en procesos digestivos que el cuerpo no podía realizar por sí solo.  Y no solo en la digestión, a lo largo de su evolución también se han especializado en modelar el sistema inmunológico, la regulación hormonal y la comunicación con el sistema nervioso. HUMANOS Y BACTERIAS: UNA HISTORIA DE COEVOLUCIÓN Cuando hablamos de evolución humana, habitualmente se habla de los cambios genéticos, cerebros más grandes o de la habilidad para manejar herramientas más complejas. Pero hay un protagonista silencioso y muy importante, que rara vez aparece en los libros de historia: la microbiota intestinal. En […]

Candida es una microbio que vive con normalidad en todo nuestro cuerpo, también en el intestino, con muy “mala prensa”, especialmente la especie Candida albicans.  Se trata de una levadura —un hongo microscópico— que no es un invasor, es un comensal (microorganismo normal) que dependiendo de su forma —levadura o micelio— y de la cantidad, puede convertirse en un patógeno facultativo o lo que lo mismo, puede hacernos daño. CURIOSIDADES IMPORTANTES DE CANDIDA: SU HABILIDAD PARA CAMBIAR DE FORMA Uno de los aspectos más fascinantes y preocupantes de Candida albicans es que es un microbio dimórfico, ¿qué significa esto?, que puede cambiar de forma. Las 2 formas de Candida son: Forma unicelular (levadura):  Redondeada, no invasiva. Esta es la forma que tiene cuando vive pacíficamente en nuestro intestino con el resto de la microbiota. Forma filamentosa (hifa o pseudohifa):  Alargada, con capacidad de adherirse y anclarse al epitelio intestinal, atravesarlo y formar biofilms. Esta forma es más invasiva e inflamatoria. El paso de la forma levaduriforme a la forma hifal depende del orden o desorden del medio intestinal.  Las circunstancias que favorecen esta transformación son: pH intestinal alcalino. El pH intestinal normal es 5,8-6,4. Déficit de ácidos grasos de cadena […]